식사

맛집을 시작하기에 앞서 캄보디아의 위생 관념 및 식당에 대한 전반적인 내용을 설명할까 합니다. 캄보디아는 위생에 대해서는 정말 개념이 없는 곳이라고 할 수 있습니다.-.- 교육이 제대로 안된것과 전통적인-밀림에서의- 생활습관이 합쳐져 주변국보다 더 지저분한 위생환경이 만들어진 듯 합니다. 물론, 소수 고급 식당엘 가보신분들은 "어, 내가 간곳은 굉장히 깨끗하고 분위기도 좋던데?" 라고 하실 수 있습니다. 하지만, 그것은 말그대로 소수 '고급' 식당에 불과한거고 제가 말씀드리고자 하는것은 평균, 즉 일반 서민들의 위생 및 개념을 말씀드립니다. 1. 노천식당이 많다. 프놈펜을 돌아다니다 보면 인도에 파라솔 몇개펴놓고 테이블을 세워놓은 노천식당들을 쉽게 볼 수 있습니다. 실제 이유는 잘 모르겠지만 제 생각으로..